熳点教育专注西点烘焙教育，是一所集西点烘焙、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构，同时是华南地区规模较大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州天河、白云、海珠区、深圳宝安区。为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙老师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家企业签订人才合作协议。多年的发展，熳点累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

　　学校优势：

　　行业巨匠赋能，培养实战人才

　　教学设备匹配专业门店标准

　　校区分布各大城市

　　总部扶持创业，学员少走弯路

　　携手行业名企，输送烘焙人才

　　面包是我们日常饮食中必不可少的食品之一，而现在市面上也有许多不同口味的面包可供选择。但对于喜欢吃面包的人来说，全麦小面包和炸面包是较为受欢迎的两种。它们分别有着独特的口感和油脂含量。

　　全麦小面包

　　这款全麦小面包，无水无油，低脂健康，打开烤箱门就闻到了浓浓的麦香，越嚼越香。

　　食材清单

　　面团：全麦粉300克、盐3克、酵母3克、牛奶200克

　　辅料：麦片适量、黑芝麻适量

　　制作步骤

　　1、先来和面，全麦粉300克、盐3克、酵母3克、牛奶200克，可以分次添加，比较好掌握量，上手揉面；

　　2、全麦面粉比普通面粉的营养要更加丰富全面，麦香味儿也更浓郁一些，揉成一个光滑的面团儿后盖上醒发至体积的两倍大，这就是醒好的面团，体积明显变大，但不会像面粉那种膨胀；

　　3、先揉搓排气，再分成小面剂，继续揉光、收圆，全部做好后先放一旁；

　　4、盘中加勺麦片，再来一勺黑芝麻，揉好的面团儿表面刷一层清水，粘上麦片；

　　5、全部都粘上麦片后表面再撒适量的清水 面团儿的湿度，放入烤盘的时候不要间隔太近，放入烤箱发酵，烤盘底下放一盘温水，增加面团的湿度的，面团儿醒好后先取出来；

　　6、烤箱210度预热10分钟，取出烤盘以后再把面包放进去，上下火210度18分钟至20分钟，具体的时间根据自己家的烤箱来定，出炉。

　　全麦谷物小面包就做好了，浓浓的麦香和奶香，口感是略粗糙一点的，不会像面粉那般细腻，但非常营养健康。