熳点教育专注西点烘焙教育，是一所集西点烘焙、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构，同时是华南地区规模较大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州天河、白云、海珠区、深圳宝安区。为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙老师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家企业签订人才合作协议。多年的发展，熳点累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

　　学校优势：

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　　超85%学员成功创业

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　　美式挂耳咖啡多少度水冲泡比较好？

　　1、理想的水温范围 一般来说，冲泡美式挂耳咖啡的理想水温范围是在90℃至96℃之间。这个温度范围能够有效地提取咖啡豆中的各种风味成分，既能保留咖啡的酸度，又能减少苦味，使咖啡呈现出丰富的口感和风味。

　　2、不同水温对咖啡提取的影响 水温对于咖啡味道的提取有着显著的影响。在90℃以下，咖啡提取的速度较慢，可能导致咖啡味道较浅薄，无法充分展现咖啡的风味。而在96℃以上，咖啡提取的速度过快，容易导致咖啡过于苦涩，失去其独特的口感和风味。

　　3、水温对不同咖啡豆的影响 不同咖啡豆在冲泡时可能需要不同的水温。例如，深度烘焙的咖啡豆在冲泡时可以使用较低的水温，以减少苦味的提取；而浅度烘焙的咖啡豆在冲泡时可以使用较高的水温，以增加酸度和风味的提取。因此，在冲泡美式挂耳咖啡时，可以根据所使用的咖啡豆的特点，适当调整水温。

　　4、保持水温的稳定性 在冲泡美式挂耳咖啡过程中，保持水温的稳定性也很重要。避免水温在冲泡过程中波动过大，这样可以确保咖啡味道的提取更加均匀。可以使用恒温水壶或者烧水壶来保持水温的稳定。

　　5、冲泡技巧 除了控制水温，还可以通过控制冲泡时间、咖啡粉量和研磨粗细等因素来调整美式挂耳咖啡的口感。一般来说，冲泡美式挂耳咖啡的总时间建议控制在2-4分钟之间，以达到较佳的提取效果。咖啡粉量和研磨粗细也可以根据个人口味和咖啡豆的特点进行调整。